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      1. 懂得保護自己才是真理

          更要掌握解酒常識 
          與其被動挨酒,不如主動出擊
          中國人喜歡說“酒品如人品”,喝酒對于中國人來說,已經上升到了社交功能之上。如果自己真不能喝,就別開第一口,端著飯碗夾了菜一邊吃著去。
          如果確信自己要喝,就別裝墨跡。不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話),免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來。
        如果你能喝那么一點,與其被動挨酒,不如主動出擊。雖然逃不開,但基本上你對于局面可以有相當程度的控制權。從選酒、敬酒、勸酒等環節上,你都可以相對安全地找到最適合自己的方式,來將酒桌上即將展開的那場混戰的“激烈程度”降到最低點。 
        喝什么?
          要想不那么容易喝醉,不要將幾種酒混在一起喝是最關鍵的。中國白酒氣氛好,但酒精度數高。紅酒好入口,但后勁不小。啤酒檔次要差一些,但是喝倒喝翻的可能性最低。 
        跟誰喝?
          敬酒有敬酒的規矩,領導出手的時候,你就抓緊時間塞點食物墊墊饑。領導一圈敬完,你不如趕快跟著進。敬酒有序,按照職位高低、年齡大小的順序來敬。間隔不要太密,這樣一定程度上也幫你控制了喝酒的速度。不要喝得太猛,那樣對后續戰斗力大有損傷。 重要的領導、客戶當然要一個一個分開敬,以示敬重。陪客或者關系親近一些的,兩三位一起敬上一杯也不是不可以。 

        跟誰去?

          無論是公司內部的酒宴,還是同行年底聯誼,找到一兩個酒量好的朋友同行都是極為有用的。而如果剛好這其中還有一位是美女或者活躍型的帥哥,那么恭喜你,你得救了,通常她(他)都會受到眾人的集中火力圍攻。  如果酒量不好,那么至少口才要好。能夠對別人的勸酒詞對答如流,隨機應變,機敏對答的同時既能活躍現場氣氛,又能拖延時間,盡量不喝或者少喝,那么也就達到目的了。
        如果有好幾桌可以選擇,那么盡量選擇坐在沒有領導、沒有重要客戶、沒有資深員工的那一桌,那桌通常不會被人猛勸酒。
        怎么喝?
          如果真的是不能喝,那么一開始就不要做豪爽狀一口干掉一杯,那樣會讓你接下來的時光變得很難挨。抓住機會多吃多喝一些東西。淀粉類的、蛋白質類的食物能夠幫助你避開空腹喝酒對胃的損害,而多喝水則可以幫你沖淡身體內的酒精含量。  
          最重要的一點:敬酒切莫逼酒,逼人家就等于逼自己。所謂殺敵五百自損一千,就是這個意思。 
        最后要說的是,所有的主動出擊,都要量力而為。記住,酒席末了一定還有一個悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著,跑不了的。
        “安全撤退”,主食+酸奶是護胃法寶
          酒能傷肝,這是人人皆知的,為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害,減少脂肪肝的發生,酒前的準備工作很重要,喝酒時掌握些訣竅也能減少酒對身體的傷害。這些都是能保證你在酒桌上“安全撤退”的關鍵因素。 
         1.提前喝水 
        在到達飯局之前,就先喝下大半杯馬克杯左右的水,讓泌尿系統在開始喝酒前就開始啟動,這樣,一部分酒精可以隨之直接排泄掉。
        2.主食+酸奶是護胃法寶 
        喝酒之前吃點東西,一則能夠在胃里形成一些保護,減少對胃壁的刺激,二則使酒精和食物混合在一起,降低它的濃度。 
        酸奶就是最好的胃壁保護層,因為其本身就粘稠,而且還加入了植物膠增稠劑,在胃中停留時間相對較長。 而淀粉類的大分子則能和酒精發生結合,直接起到延緩酒精吸收的作用。作為經過發酵反應的饅頭、面包等淀粉類食物效果封號,因為酒精能夠鉆進淀粉分子的螺旋當中,形成“包合物”。喝酒前吃一頓饅頭加酸奶,絕對比懷揣醒酒藥效果更可靠。
        3.碳酸飲料才是傷身伴侶
          很多人喝酒的同時,喜歡喝點雪碧、可樂等碳酸飲料,自認為這樣酒被“稀釋”了,不容易醉。其實,碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳氣體,會使酒精更快地進入小腸。而小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多,傷害自然也更快更大。要想真正起到稀釋酒精的作用,喝水才是王道。
        如果真醉了,蜂蜜水緩解頭痛
        喝醉了你怕嗎?如果到底還是中招,不幸在酒桌上被撂倒的話,那就只有切忌以下補救措施了。
        1.喝杯溫暖的蜂蜜水
        在蜂蜜成分中,含有一種大多數水果都不含有的果糖,它可以促進酒精的分解和吸收。因此,有利于快速醒酒,并解除飲酒后的頭痛感。對有酒后頭痛史的人,不妨在飲酒前后服用蜂蜜50克。
        2.將補鹽計劃進行到底
        一旦已經出現了酒醉性胃炎和脫水癥的癥狀,比如嘔吐就是標志,那補充電解質的工作就更關鍵了。淡鹽水或補液鹽都能讓你好受一些,碳水化合物也能減少酒精對胃部的傷害,所以,面條湯或大米粥也是不錯的選擇。 
        3.忌飲濃茶 
        《本草綱目》中記載:酒后飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫,F代醫學研究也指出,茶水會刺激胃酸分泌,使酒精更容易損傷到胃黏膜;同時,茶水中的茶堿和酒精一樣會導致心跳加速,更加重了心臟負擔。 
        4.注意保暖 
         因為醉酒者身體機能下降,這個時候容易受涼。如果有嘔吐,要清除其口腔內的嘔吐物,防止進入氣管,導致窒息或者肺部感染。 
        5.早點可選熱豆漿
        翌日,若感到胃酸,可以服用點胃藥,等胃酸緩解后再喝水。早點可選用豆漿、牛奶一類熱飲。若還需上班者,可選用脈動、紅牛等提神飲料,以保證不耽誤工作
        水果解酒 
        除了公認的蜂蜜水可解酒后頭痛,一些新鮮蔬果汁也能減少醉酒后引起的頭暈,反胃等癥狀。下面介紹幾種食物,這是美國國家頭痛研究基金會的研究人員發現,大家不妨做一個參考:
        ★西紅柿汁治酒后頭暈:西紅柿汁也富含特殊果糖,能幫助促進酒精分解,一次飲用300毫升以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽,還有助于穩定情緒。 
        ★新鮮葡萄治酒后反胃、惡心:如果在飲酒前吃,還能有效預防醉酒。
        ★西瓜汁治酒后全身發熱:西瓜可以清熱去火,能加速酒精從尿液中排出。
        ★柚子消除口中酒氣:柚肉蘸白糖吃,對消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助。 
        ★芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發紅:這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素,能分解酒精。
        ★酸奶治酒后煩躁:酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收,其中鈣含量豐富,對緩解酒后煩躁尤其有效。
        ★香蕉治酒后心悸、胸悶:酒后吃1—3根香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達到解酒目的。同時,它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。

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